在剛剛閉幕的一年一度全國“兩會(huì)”上，來自無錫的代表委員們認(rèn)真聆聽政府工作報(bào)告，履職盡責(zé)建言獻(xiàn)策，積極傳遞“無錫好聲音”，無錫天鵬集團(tuán)加工出品的“天鵬放心肉”十分榮幸地直供北京，用于烹飪無錫地方特色菜品，為服務(wù)好參加“兩會(huì)”的無錫代表委員們盡到了自己的一份力量。
“兩會(huì)”召開前夕，公司接到了一份特殊訂單，品種不多但需要定制，備貨期只有短短一周并且必須在規(guī)定時(shí)間運(yùn)送至北京的“兩會(huì)”食材驗(yàn)收指定地點(diǎn)。這是一項(xiàng)無比光榮的任務(wù)，但完成壓力也較大，為高質(zhì)量完成此次任務(wù)，公司根據(jù)多年從事食材配送形成的成熟運(yùn)作流程，迅速啟動(dòng)特殊訂單綠色通道，一是貨源單獨(dú)直采，對(duì)該批訂單所需的生豬貨源實(shí)行單獨(dú)采購，優(yōu)選大型生豬養(yǎng)殖基地直采；二是嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫，生豬進(jìn)場(chǎng)進(jìn)行瘦肉精采樣，宰殺后對(duì)豬胴體進(jìn)行非洲豬瘟檢測(cè)，分割加工過程中再次瘦肉精檢測(cè)，確保安全；三是精心生產(chǎn)加工，肉品經(jīng)過流水線分割加工后，針對(duì)訂單品種的定制需求，安排技術(shù)精湛師傅純手工操作，確保規(guī)格重量等完全符合要求；四是精細(xì)品控管理，對(duì)豬胴體嚴(yán)格實(shí)行24小時(shí)排酸處理，加工好的成品冷凍72小時(shí)后發(fā)貨，全程冷鏈運(yùn)輸保證食材品質(zhì)。
因新冠肺炎疫情防控需要，此次食材發(fā)貨除提供產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告外，還需提供產(chǎn)品的核酸檢測(cè)報(bào)告，無錫本地的檢測(cè)機(jī)構(gòu)因檢測(cè)量太大無法及時(shí)出具報(bào)告，時(shí)間緊急，公司立即想辦法輾轉(zhuǎn)找到外地一家機(jī)構(gòu)完成檢測(cè)并順利拿到報(bào)告，確保食材按時(shí)發(fā)貨并在規(guī)定時(shí)間送達(dá)北京。
此次天鵬放心肉直供“兩會(huì)”，既彰顯了民生企業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，也是天鵬品牌由區(qū)域市場(chǎng)邁向全國的一次有益嘗試，有效提升了以“綠色、安全、放心”為特色的天鵬產(chǎn)品的知名度和影響力。
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