8月16日上午，蘇南食材執(zhí)行董事張曉耕攜公司班子成員赴江南大學(xué)食品學(xué)院洽談對(duì)接戰(zhàn)略合作。雙方就食品發(fā)展、食品營(yíng)養(yǎng)、食品安全、兒童健康與食育教育、衛(wèi)生管理、食品安全信息系統(tǒng)開(kāi)發(fā)等進(jìn)行了深入交流。會(huì)議由江南大學(xué)黨委常委朱飛主持，食品學(xué)院院長(zhǎng)劉元法、錢(qián)和教授、沈曉芳教授、黃方今主任出席對(duì)接洽談活動(dòng)。
朱飛首先代表江南大學(xué)對(duì)蘇南食材一行來(lái)訪表示歡迎。他指出，作為無(wú)錫本土的高等院校，江南大學(xué)與蘇南食材戰(zhàn)略合作緊密，高度契合高等院校要服務(wù)地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展、助推經(jīng)濟(jì)提升的定位。江南大學(xué)有義務(wù)、有責(zé)任推動(dòng)無(wú)錫食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為幫助地方食品企業(yè)做大做強(qiáng)作出應(yīng)有貢獻(xiàn)。劉元法著重介紹了江南大學(xué)食品學(xué)院雄厚的研發(fā)實(shí)力，在推進(jìn)蘇南食材實(shí)施“三步走”戰(zhàn)略中，學(xué)院可以充分發(fā)揮在食品科學(xué)研究上的深厚積淀，在搭建學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐數(shù)據(jù)中心和研究使用營(yíng)養(yǎng)食品標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)發(fā)展中的問(wèn)題和食品安全及人才梯隊(duì)建設(shè)方面有很大的合作前景。
張曉耕介紹了三年來(lái)公司運(yùn)行和戰(zhàn)略發(fā)展情況，特別是蘇南現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園發(fā)展規(guī)劃和應(yīng)用前景。他希望借助江南大學(xué)食品學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)、食品加工、信息技術(shù)等學(xué)科資源優(yōu)勢(shì)，在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)方面深度融合，科學(xué)分析學(xué)生健康成長(zhǎng)數(shù)據(jù)。結(jié)合權(quán)威單位提供的兒童成長(zhǎng)醫(yī)學(xué)觀察數(shù)據(jù)，建設(shè)國(guó)家（無(wú)錫）學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作指導(dǎo)中心，共同打造食品加工科學(xué)、配餐營(yíng)養(yǎng)、食品安全和未來(lái)食品的一體化服務(wù)平臺(tái)，成為無(wú)錫城市發(fā)展的新名片。
通過(guò)本次座談交流，雙方一致認(rèn)為，堅(jiān)守“一切為了孩子”初心，通過(guò)校企聯(lián)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)資源互補(bǔ)和人才培養(yǎng)，探索“食育安全，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，食品安全保障，特別是食品安全、營(yíng)養(yǎng)加工一體化體系建設(shè)”深度合作新模式，及時(shí)將有關(guān)無(wú)錫改革實(shí)踐成果轉(zhuǎn)化標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)驗(yàn)和科學(xué)數(shù)據(jù)，科學(xué)規(guī)范指導(dǎo)無(wú)錫乃至全國(guó)城市學(xué)校食堂治理改革。
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